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(李珊华)

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据朱垚介绍,《随园食单》中记述了326种菜肴和美酒名茶,包括了海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十二单,大到山珍海味,小到一粥一饭,味道南北兼具,无一不包。

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分类: IT168

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